Una ensalada para acompañar!

Hola a todos, aquí les va una ensalada ideal para acompañar un simple pescado a  la plancha esto dará todo el sabor que hace falta.

Ingredientes:

1    Cucharada de piñones

½   Cucharada de vinagre balsámico

½   Cucharada de aceite de oliva

 100 gr. Arúgula fresca

½   Taza de tomates secados al sol (escurridos y picados)

½    Taza de queso parmesano en rebanadas

Si tienen tiempo tuesten un poco los piones en un sartén, saben deliciosos más como nuez. En un tazón revuelvan todos los ingredientes y sirvan, acompañando su pescando.

Saludos