domingo, 29 de julio de 2012

¿Necesitamos potasio?

Hola a todos!
Durante la práctica de ejercicio el cuerpo pierde grasa y proteína, pero además con el sudor perdemos grandes cantidades de sodio y muy poco potasio, calcio y magnesio. Aunque la cantidad de potasio perdida en periodos cortos de ejercicio o de intensidad baja o media es poca y sin ninguna afectación para el cuerpo, en periodos largos o de alta intensidad la perdida de potasio puede afectar el rendimiento especialmente en condiciones de calor.

El cuerpo necesita de 50 a 60 miligramos de potasio por cada hora de ejercicio, algunas bebidas para deportistas contienen potasio para ayudar a la recuperación o en otro caso podemos consumir un plátano lo que contiene 250 miligramos de potasio

Alimentos ricos en potasio además de los plátanos:
Frijoles                                355 mg                 100gr
Cacahuates                        705mg                  100gr
Soya                                     515 mg                 100gr
Alcachofas                         370 mg                 100gr
Coco                                     350 mg                 100gr
Berros                                  330 mg                 100gr
Zanahorias                         323 mg                 100gr
Papas                                   328 mg                 100gr
Tomates                             220mg                  100gr

Y el que más el aguacate que contiene 600 mg por cada 100gr.

8 comentarios:

  1. Además el potasio tengo entendido que es bueno para mantener sanas las articulaciónes. Saludos !. Lalo.

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  2. Una pregunta, esos alimentos también contienen mucha grasa no? Saludos Gina

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    1. La grasa de este tipo de alimentos son grasas no saturadas, podríamos decir "grasa sana" de la que necesita tu cuerpo para funcionar sanamente, no te imagines que es una grasa que engorda o acumula como la grasa de una fritura, sin embargo de ingerirse de forma equilibrada....como todo, no?
      gracias por escribir Ginis!
      saludos

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  3. Hola.
    Una prima acabó en el hospital porque se paralizó por falta de potasio. Este listado me es muy util para apoyarla en que lo suba. Existe alguna bibliografía de dietas ricas en potasio?

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  4. Hola Diani

    Encontré este libro me parece que te puede servir, lo venden en Amazon por si lo quieres:

    Potassium Nutrition: In Heart Disease, Rheumatoid Arthritis, Gout, Diabetes, and Metabolic Shock. De Charls Weber

    Y además te pongo dos libros electrónicos que tienen un poco mas de información sobre el potasio:

    Transtornos del metabolismo del potasio
    http://www.intramed.net/sitios/librovirtual1/pdf/librovirtual1_25.pdf

    Sodio y potasio en busca del equilibrio
    http://www.sochob.cl/pdf/Libro%20Sodio%20y%20Potasio%20En%20busca%20del%20Equilibrio.pdf

    Esta ultima liga en la página 87 trae una gran lista de alimentos ricos en potasio, y además te mando una liga más donde puedes encontrar el contenido de potasio en lo que se te ocurra!

    http://www.wholefoodcatalog.info/nutrient/potassium/foods/high/1/

    Ojalá le sirva a tu prima!
    Gracias por escribir!
    saludos

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  5. Hola!, sabes la cantidad de potasio que necesita una persona que no hace ejercicio?

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    1. Hola Ana
      Esto puede variar según el metabolismo de cada persona, es importante que lo consultes con tu médico, pero la ingesta diaria recomendada para adultos con una actividad normal es de 4.7 gr al día, pero debes tomar en cuenta que cuando sudamos perdemos potasio. Por lo que si sudas haciendo ejercicio o no, debes cuidar tus niveles de potasio.
      Gracias por escribir!
      saludos

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