Hola a todos!
¿Han escuchado sobre la dieta paleolítica? Se refiere
básicamente a alimentarse de la misma manera en que lo hacían nuestros
ancestros en esta era.
¿En qué consiste? En consumir alimentos de origen natural,
de buena calidad, especialmente frutas, vegetales, nueces y proteínas magras
¿Qué alimentos están excluidos? Leche y productos
lácteos, azúcar refinada, pan, granos y cereales, aceites vegetales, alimentos
procesados, enlatados, alimentos salados y legumbres.
Algunos atletas de alto rendimiento, han adoptado este
tipo de alimentación y se recomienda ampliamente por sus beneficios que se
traducen en incrementar su capacidad, rendimiento y cambio de tejido graso por
masa muscular.
De acuerdo a la investigación del Dr. Loren Cordian,
investigador y autor de varios libros relacionados con esta tendencia, propone
la dieta paleolítica pero ligeramente modificada para cubrir las demandas de
quienes tienen largos periodos de entrenamiento, más de 1 hora 30 minutos por
día.
Para los atletas, la dieta paleolítica tiene algunas
adecuaciones como la adición de carbohidratos
y especial atención en el tiempo de consumo de estos y de
la proteína, así como el cuidado de la química del cuerpo antes, durante y
después del ejercicio básicamente en la carga glucemica y aminoácidos.
En lo personal, hice la dieta por un periodo de un mes
cuando empecé a entrenar fuerte para mi primer maratón, sin duda baje mis
niveles de grasa e incremente la masa muscular, por desgracia y por ser mi
primera experiencia, no tenía referencia para verificar si efectivamente reducía
mis tiempos de carrera, pero creo que el experimento valió la pena.
Alguien tiene alguna experiencia que compartir al
respecto y que avale los resultados? O que opinan?
Saludos
Adriana
Yo no sabía que así se llamaba ! pero algo así comence a hacer hace unos 10 años precisamente por ejercicio y es lo mejor para el alto rendimiento, Buen blog investigaré más acerca del tema .
ResponderEliminarGracias Lalo, si lo probaste y resulto asumo que funciona, gracias por escribir!
EliminarHice la dieta por 3 semanas y media, con asesoría remota de una entrenadora de Nueva Zelanda, que conocí por los programas de Body Systems que instruyo, y debo decir que mi experiencia no fue positiva. No solo no logré mayores niveles de energía, sino que estuve decaída y sin muchas fuerzas para entrenar, además de que no logré mi objetivo principal, que era bajar de peso. Finalmente claudiqué en la prueba de un mes al notar los resultados negativos, y sobre todo porque encontré mucha literatura que satanizaba la dieta paleo por no ser balanceada ni sostenible a largo plazo. Debo admitir que sí encontré un único beneficio en mi gran sacrificio dietético: sentí una gran mejoría de mis malestares gàstricos, en específico colitis. Honestamente no volvería a aplicar tales restricciones a mi dieta, por lo menos no sin asesoría profesional y cercana, con un programa hecho a mi medida, y no mientras entrene para maratones.
ResponderEliminarSaludos
Paloma Alonso
Hola Paloma, como todas las dietas debe a ver a quienes les funciona y a quienes no, me parece que justo la adecuación de la dieta para deportistas es la adición de carbohidratos, es decir la fuente de energía, pero hay que seleccionar muy bien cuales sobre todo si es que quieres bajar de peso y las cantidades. Sin duda cada organismo funciona diferente, es bueno siempre tener asesoría profesional sobre todo si tu organismo es delicado o si estas con un entrenamiento especial.
Eliminargracias por escribir!
saludos
La dieta Paleolitica o Paleo Diet es parecida a la que hacen los fisiculturistas. Parece que es hasta de sentido común porque de alguna manera, dudo que haya habido hombres del paleolítico obesos...lol
ResponderEliminarjajaj lo dudo! no podrían correr tras su cena!
Eliminargracias por escribir!
saludos
Actualmente yo llevo una dieta muy parecida, sobre todo sin azucares y lacteos; y esto debido a que tuve problemas hormonales y la hormona pituitaria no trabaja como se debe, con esto el Doctor que me la regularizo me pidio que llevara una dieta sin los alimentos mencionados; me atrevo a decir que vi cambios muy rapidos, en cuanto a hormonas, logre llegar a mi peso y sobre todo baje grasa pero no mi masa muscular.
ResponderEliminarTotalmente de acuerdo con esta " Dieta Paleolitica"
hola Ileanita, que bueno lo de tus cambios en lo personal a mi también me cuesta recuperar o incrementar mi masa muscular mañana voy a publicar algo para ti sobre este tema que probé recientemente, la ingesta de leguminosas, después de algunos años de tomar licuado de proteína con esto en 3 semanas vi grandes cambios, checa el blog el miércoles ok, igual y te ayuda.
Eliminargracias por escribir!
saludos
Hola Adriana,
ResponderEliminarAprovecho tu mail para preguntarte sobre una inquietud de hace tiempo. Consideras que el huevo es una buena fuente de proteina? hay muchas corrientes encontradas al respecto. Que opinas?
Saludos
Hola Carlos
EliminarTe prometo pronto dedicar una entrada nueva a esto, como sabes personalmente el huevo no es de mis alimentos favoritos, pero por supuesto que tiene muchos beneficios, especialmente para los deportistas! es una promesa!
gracias por escribir